1.葱姜蒜切细备用。
2.炖熟的猪腿肉去骨头切成块,另菜心梗切段,洋葱切片。
3.热油炒香姜蒜葱头。
4.倒入切成块的猪腿肉。
5.加入洋葱一起炒香,淋入生抽,料酒炒匀。
6.加入菜心,撒上盐炒匀,加入二勺的老干妈豆瓣酱炒香。
7.炒至入味后撒上葱花即可。
8.装盘上菜了!
猪腿肉也可以用其它的肉代替哦!一样的炒法,即香,也下饭。
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