1.面粉、酵母、水和成面团,发酵两倍大
2.取60克面团擀成薄面片,均匀的抹上油,撒上葱花和盐
3.卷起
4.用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹,花卷生胚就做成了
5.花卷醒10分钟后,放入烧开水的锅里,隔水蒸15分钟
6.可以开吃了
往面皮上涂抹葱花和盐的时候,要注意抹均匀,卷的时候要卷紧。最后收口的地方要捏合才不容易松开。
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