浅笑厨海
2018-02-24
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切块，西葫芦切半月片，熟牛肉撕条，洋葱切丝，青红辣椒切圈，大蒜切末，大葱切段。
3.石锅加少许香油。
4.放入洋葱炒香。
5.加入淘米水。
6.再放入西葫芦，豆腐。
7.加入韩国大酱。
8.加入韩国辣椒酱煮开10分钟。
9.然后加入熟牛肉。
10.加入糖和盐。
11.最后加入蒜米和葱段。
12.最后放入青红椒关火。
韩国大酱汤用淘米水是从朝鲜时代就流传的下来的，是为了增加大酱汤浓度和香味。
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韩式大酱汤