烟火茅草屋
2017-12-08
1.羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。
2.锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。
3.姜葱入锅炒香。
4.沿锅边蘸洒料酒增香去腥。
5.加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。
6.大火烧滚，转中火焖15分钟。
7.土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可。
8.最后放入洋葱片，即可出锅喽~~
1.羊肉不宜与红酒，南瓜同时食用，而且吃过之后，不宜马上喝茶。2.用番茄酱既起到了增鲜去腥的作用，还有提色的效果。
