温暖牌佳肴
2018-03-08
1.备齐所需的东西。
2.黄油隔水软化后，和糖粉鸡蛋混合一起，只需搅拌无需打发。
3.倒入过筛的面粉。（面粉可以不倒完留少许部分，以免面粉多液体少，面和不成团。）
4.将面揉成的团。静置松弛半个小时。
5.在面板上撒上少许粉，防粘。
6.半小时后，将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。
7.切成宽1厘米，长6厘米的条。
8.双手从中间开始将面条扭几圈。
9.再放到铺有锡纸的烤盘里。（直接放烤盘也可）
10.再均匀的刷上一层全蛋液。
11.将烤盘放入预热后，上下火调160度18分钟的烤箱里。
12.烤到表面成金黄色即可。（最后几分钟因应在烤箱旁，以免烤糊。）
13.拿出晾冷，淡淡甜味的阿拉棒即可食用。
刷表面的鸡蛋液所需量很少，可以在制作面团时候找大一点的鸡蛋，留少许出来刷表面即可。
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