唐水清唐
2018-01-03
1.食材准备
2.猪肉切大块备用
3.土豆切滚刀块用油炸好备用
4.开水锅中放入干桔片和猪肉焯水
5.炒锅内放少量油，然后倒入猪肉煎至两面金黄
6.放入八角
7.放入葱段和姜片
8.放入料酒
9.放入红烧酱油提色
10.煸炒均匀
11.倒入清水，没过肉即可
12.放入半勺五香粉
13.改小火炖煮一小时
14.炖足一小时后放入冰糖
15.放入炸好的土豆
16.大火收汁
17.放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅
1.红烧肉尽量选五花肉，我的这个肉太瘦了，影响口感2.高压锅炖煮更省时间3.土豆提前炸好，最后放入入味即可
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