味道由我做主
2018-01-06
1.绿豆去皮，放到开水中煮熟。
2. 鸡蛋打在碗中。
3.锅上火，油热，倒入蛋液。
4. 鸡蛋炒好后盛出。
5.锅中再次放入油，爆香葱花。
6.倒入绿豆翻炒。
7.倒入胡萝卜粒翻炒。
8.翻炒均匀。
9.胡萝卜变色后，放入米饭。将米饭压开，先用大火炒，再转小火。
10.放入盐、酱油翻炒。
11.放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅。
1.炒饭，最好选好隔夜饭。2.炒饭时，先用大火，再转小火，可以使米饭粒粒晶莹。
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