1.将菜山药刮碎
2.干香菇泡发,切碎。
3.肥瘦猪肉剁成泥,葱姜切碎放肉馅调匀。
4.放香菇,山药,鸡蛋,料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,糖,盐使劲打。
5.锅放油,七成热入丸子炸,一分钟后改小火慢慢的炸至金黄即可
6.炸好了放冰柜里冷冻,随吃随烧至,方便。
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