素菜丸子
2017-12-17
1.牛肉洗干净切好入碗。
2.放入油、盐、酱油、白醋、蚝油、米酒、姜一起拌均，放一边腌制。
3.大米和小米淘干净入锅，加入适量的水，大火开煮。
4.如图煮开后倒入腌制好的牛肉，稍微搅拌一下。
5.燕麦和红枣洗干净备用。
6.再次煮开后倒入燕麦和红枣。
7.待米熟透以后放入适量的香芹丝搅拌一下。
8.出锅。
个人觉得冬天里姜可以剁碎一点，跟粥一起喝进肚子里比较暖胃。
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