1.把猪肉放到清水里煮至沸腾,两分钟后捞出
2.把清水煮过的猪肉放到锅里,加入清水,放入葱姜花椒八角白芷等调料, 大火煮沸转至小火慢炖1小时左右
3.把顿好的肉捞出
4.用刀切烂
5.把切好的肉夹到烧饼里就OK啦
喜欢吃辣的可以在炖肉的时候放入辣椒,也可以在切肉的时候放入辣椒,味道好好哦!
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