1.面粉中加入适量的清水。
2.和成柔软的面团。放在一边醒半个小时。
3.醒面的时候,把葱切成葱花。
4.姜切成末。
5.把酸菜也切成末,挤干水分 ,同切碎的猪肉放在一起,再加入切好的葱和姜。
6.调入生抽。
7.调入色拉油。
8.调入盐。
9.拌匀。
10.醒好的面搓成长条。
11.切成一个个小剂子。
12.要别压扁。
13.擀成饺子皮。
14.放上适量的馅料。
15.包成饺子。
16.全部包好好,下入沸水中煮熟即可。
吃时可搭配蒜泥酱油。
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