蒲食神
2018-01-09
1.菜花洗净控水，先把梗切下来切成片，花撕碎，
2.葱姜切碎，红椒切段，再准备十几粒花椒，
3.锅热了放少许茶油，放花椒葱姜红椒爆锅，
4.倒进菜花快速翻炒，
5.用铲子铲一些事先烧好的土猪肉放锅里，放些醋翻炒，
6.这是我前几天割的土猪肉，用大茴 花椒 白芷酱油红烧的，没放盐，放冰箱冷藏箱里保存，炒菜时铲上一铲子，省事省时间，过去我母亲就这样做的。不然土猪肉难熟，费时间。
7.再放点盐调味即可。
炒菜花放花椒爆锅，味好。
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