随性美食
2017-12-21
1.里脊肉切大片
2.加适量盐，鸡粉腌制15分钟
3.然后加入生粉，适量水，调成浓稠的糊状，用手适当的抓几下，使肉片全部挂上糊
4.热锅下油，烧至用筷子插在油中间，筷子周围冒泡即可
5.一片一片的摊开肉片下至油锅里，炸至金黄色捞出
6.然后把肉片再次复炸一遍沥油。
7.另起一锅，炒香葱白
8.倒入番茄酱，加少许白糖
9.糖溶化后，加入里脊肉翻炒，全部裹上番茄酱后，加入适量醋精翻炒30秒-1分钟即可
1.要一片一片的下肉片，把肉摊开再下才能成片状2.一定要把里脊肉炸两次
锅包肉