1.把白糖研磨成糖粉。
2.黄油融化变软加入糖粉。
3.用电动打蛋器搅打均匀。
4.全蛋液搅打均匀。
5.倒入黄油胡,并筛入低筋面粉。
6.用一次性手套把面团整形称这个样子,冷冻1小时,出来切成0.7㎝的片。
7.烤箱预热,170°,中层,20分钟左右的时候观察表面颜色。微黄即可出炉。
1.没有蔓越莓可以用各种坚果或是葡萄干代替。2.冷冻时间不要太长,以免切不动。3.烤制表面微微泛黄即可出炉,时间久了容易糊。
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