1.首先将洋葱切块,接着准备好鸡翅,加入适量生抽、少量老抽、撒少许胡椒粉,少许白糖拌均匀,接着再加入一勺半生粉,拌匀腌制二十分钟。
2.锅中倒入油,下入洋葱,炒香后捞出备用。
3.锅留底油,将鸡翅倒入锅中,轮流煎至两面金黄后,倒入腌制鸡翅的料汁,加少量料酒,倒入适量清水,小火焖十分钟后,加入洋葱,再继续焖五分钟。
4.待汤汁收干,就可以出锅品尝啦!
腌制时间最好1小时以上,这样更入味。
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