小菜、一碟
2018-02-06
1.制作馅料：紫薯去皮、洗净、切块，蒸熟。
2.蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入奶粉，搅拌均匀即可。
3.制作饼皮：南瓜去皮、洗净、切块。
4.放入高压锅里蒸上10分钟.
5.蒸好的南瓜用勺子压成泥。
6.趁热倒进糯米粉里，南瓜泥不能一次倒进太多，一点一点加进去。
7.和成软硬适度的南瓜糯米面团即可。
8.制作紫薯南瓜饼：把南瓜糯米面团分成几等份。
9.取一个糯米团压成薄饼状，中间放上适量的紫薯泥包好。
10.放进芝麻碗里，均匀的粘上芝麻。
11.做好放入盘子里。
12.煎锅里刷上少许油，将芝麻球按扁放进锅里。
13.煎至两面金黄，即可出锅。
14.成品。
15.看看，不错的，芝香浓郁，糯糯的好吃哦。
用南瓜泥和面，不要一下全加进去，一点一点加，直至软硬度合适即可。
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