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自制甜甜圈

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自制甜甜圈
杜撰的梨子 2018-01-20

自制甜甜圈

准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制甜甜圈做法图解1)

1.发酵面团至两倍大,揉成光滑的面团醒15分钟。

步骤二
自制甜甜圈做法图解2)

2.擀成薄厚均匀的圆饼。

步骤三
自制甜甜圈做法图解3)

3.用甜甜圈模具压出圆形。

步骤四
自制甜甜圈做法图解4)

4.烤箱底下放一盘热水,将圆圈放在铺了吸油纸的烤盘里进行二次醒发。

步骤五
自制甜甜圈做法图解5)

5.醒发至两倍大。

步骤六
自制甜甜圈做法图解6)

6.锅里放油烧至温热,放入甜甜圈炸制两面金黄。

步骤七
自制甜甜圈做法图解7)

7.炸好的甜甜圈放在网上控干油。

步骤八
自制甜甜圈做法图解8)

8.黑白巧克力用裱花袋装上隔水熔化备用。

步骤九
自制甜甜圈做法图解9)

9.取一个甜甜圈用裱花袋的巧克力挤在上面。

步骤十
自制甜甜圈做法图解10)

10.上面可以随意装饰各种果仁,糖豆。

1,揉面过程中黄油一定最后放里,揉成光滑的面团在把黄油揉匀至发酵。2,甜甜圈炸制过程中油温不要太高,否则容易炸胡。

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