吃饭睡觉补能量
2018-02-19
1.瘦肉切细丝，装进小碗
2.加入适量的盐，酱油，老干妈豆瓣酱，淀粉，料酒
3.搅拌均匀~（我是戴一次性手套用手抓滴，这样均匀一些~）
4.用保鲜膜密封10分钟，使其入味。
5.青椒洗净（我选的青椒个头不算大，所以用了5个）
6.青椒切成丝~
7.热锅倒油，倒入腌好的肉丝，翻炒（时间不用太久）
8.盛出备用。
9.用剩下的油倒入青椒翻炒，加少许盐
10.倒入肉丝，翻炒（可用水淀粉勾芡）
11.出锅~
1.肉丝不要炒太久，否则口感不好。2.码芡干稀适度。青椒至刚熟为好。
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