大白菜的固执
2018-02-14
1.准备材料
2.60克黄油切块放盆里
3.隔热水使黄油融化成液体，凉透后加入60克细砂糖，用手动打蛋器打至颜色发白，体积明显变大。
4.分多次加入70克蛋液打匀，每次都要充分打匀后再加。
5.筛入55克低粉和1克泡打粉，稍微拌匀。
6.加入35克牛奶拌匀。
7.再筛入55克低粉和1克泡打粉拌匀。
8.再加入35克牛奶拌匀。
9.用牛奶泡过的蔓越莓干
10.加入蔓越莓干，稍微搅拌，不要搅拌过度。
11.将面糊倒入小纸杯中，八分满。上面放几粒蔓越莓碎粒点缀。
12.放入预热好的烤箱，中层，180度，25分钟左右。
13.烤好啦
蔓越莓要先用牛奶泡着备用
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