1.将竹笋剥皮清洗干净、然后用刀背拍打切成小段
2.起油锅、放入干辣椒煸一下香味
3.将竹笋放入锅内翻炒出香味后
4.放入老抽少许、生抽少许调味
5.再加少许清水大火烧开,等差不多的时候再放少许淀粉勾芡
6.收干后装盘,香喷喷又好吃的油焖竹笋上桌了。
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