美食记
2017-12-09
1.准备好食材
2.芋头切小块，荠菜洗净切碎
3.咸肉浸泡一下，洗净，切丁.
4.锅里油热，放下姜末爆香，放咸肉，加料酒煸炒至转色，盛出.
5.把花生与红豆浸泡一个晚上，再放入高压锅，加适量水.大火煮开，小火20分钟，关火.
6.打开锅盖，加八分满的水。
7.放入浸泡好的大米与糯米.
8.放入红枣
9.放入咸肉，盖上锅盖，大火煮开，小火20分钟，
10.打开锅盖，搅拌一下，
11.放入芋头，盖上锅盖煮开，关火.
12.放入荠菜
13.如果不够咸，加些盐，先抽，不用盖锅盖，煮开即可.
1.我用的是自己盐制的咸肉.不怎么咸，所以要放些盐.如果咸肉比较咸，就要先浸泡一下.2.大米与糯米都要先浸泡一下再煮.
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