海棠煮食 2017-12-12

主料

• 芋头300
• 鸡肉500

辅料

• 蒜适量
• 泡菜适量
• 姜适量
• 豆瓣酱或香辣酱适量
• 调味料适量

步骤一

1.将芋头去皮并洗净

步骤二

2.将芋头切成小块，不宜太大

步骤三

3.将鸡肉在锅中用热水洗净，要洗到没有血水为止，再在锅里把肉收紧一点，白了就可以了

步骤四

4.将泡菜切好，姜蒜切成末

步骤五

5.把油烧老，放入姜蒜泡菜香辣酱炒香，炒香后放入鸡肉一起翻炒

步骤六

6.加入水，将芋头放入，烧20—30分钟（水要淹过芋头）

步骤七

7.水快烧干时，加入调味料翻炒一下就可以出锅了

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