厨房绝活
2018-02-23
1.鸡翅中解冻后洗干净。
2.锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
3.取出，用凉水不断冲洗。
4.洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
5.用叉子分别在鸡翅两面刺无数下。
6.碗中倒入适量的酱油。
7.再倒入料酒。
8.加入适量的盐。
9.再加入胡椒粉。
10.加入适量的辣椒粉。
11.加白糖后，拌匀，调好汁料。
12.把调料倒入鸡翅里腌制30分钟。
13.取出，均匀地沾上鸡蛋液。
14.再沾上面粉。
15.再沾上鸡蛋液。
16.最后沾上面包糠。
17.依次做好。
18.热锅下油，并把油烧到8成热，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
1、炸鸡翅的油一定要烧至8成热，也就是插支筷子到油里时，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。2、炸的时候，要把火收小，中小火即可。
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食…
说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易…
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等…
香炸鸡翅