1.鸡蛋二个,比较大,如果小鸡蛋要用三个。
2.加一半的白糖,坐在温水中打发
3.加另一半的白糖,继续打至有明显的纹路,蛋液能成线形滴下。
4.在蛋液内筛入低粉和泡打粉
5.加入玉米油,用橡皮刀上下切均匀至无干粉
6.拌好的面糊搁一边,醒一会。
7.醒面糊的同时,将苹果洗净,去核,切成小粒。
8.码入烤盘内。
9.倒入面糊,入烤箱180度,烤20分钟。最后用模具印出自己想要的形状。省事的话就切块。
这是海绵蛋糕的做法,全蛋打发,要坐在温水中,时间要略久些。
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