尚品美味
2018-02-12
1.鲫鱼洗净，要把鱼里面的黑膜都洗掉，
2.在鱼身上划几刀，注意不要划太深，
3.用盐在鱼身上抹抹，腌制15分钟
4.热锅凉油，放入葱姜煸香，把鱼放入，小火，煎
5.放入，生抽，少量老抽，醋，料酒，
6.放入开水，漫过鱼，大火烧开，小火炖20分钟，
7.放入盐，糖，大火收汁，就可以出锅了
鱼下锅前，用生姜擦过，煎的时候，鱼皮不会破
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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