有食同享
2017-12-07
1.豆腐切成小块，放热水中焯一下，去掉豆腥味。
2.锅中加入适量的油，烧热后下入蛋黄
3.把蛋黄炒散， 一起炒到蛋黄成泡沫状，下入事先压成泥的南瓜
4.加入适量的清水，搅拌均匀
5.下入焯好的豆腐，调入生抽，翻炒均匀
6.调入盐
7.翻炒均匀，煮三分钟，调入水淀粉收汁
8.调入鸡精
9.翻炒均匀，出炉装盘
我用的是鸭蛋黄，可以用鸡蛋黄代替
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