梅子
2017-12-18
1.准备所有的材料.
2.接着先把蛋黄和蛋清分离好.
3.把橄榄油加到酸奶里面搅拌均匀.
4.加入过筛的面粉和玉米淀粉.
5.搅拌均匀.
6.再加入蛋黄下去搅拌至无粒状.放旁边待用.
7.把蛋白分3次加入糖打发好.
8.先把3分之1已打发好的蛋白和蛋黄混合.
9.用切拌手法搅拌均匀.
10.再倒入3分之2的蛋白全部搅拌均匀.
11.倒适量的蛋糕糊到杯子中.差不多8分满.
12.全部装好后排入烤盘中.
13.预热烤箱120度.50分钟.
14.完成.
可以根据自己的烤箱温度来衡量.因为我的是新烤箱.所以我把温度调低,烤的时间比较久.
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