1.①清洗干净鱼,然后用厨房纸吸干水,这个时候锅里可以倒入适量油烧热。
2.一个鸡蛋打散,然后准备面粉一个盘子装入面粉和五香粉混均匀。
3.把吸干水的鱼放入鸡蛋液滚一下,然后再在混了五香粉的面粉里面滚下,放入烧热的油锅里面用中小火炸,炸到两面金黄出锅。
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