食要知味
2017-09-17
1.通心粉放入加盐的水中煮至7-8成熟（捞出切开没煮熟的部分还有少许即可）
2.鲷鱼肉切丁，加白酒撒少许盐抓腌下。
3.煮好的通心粉捞出后烫洗净后分成小朵的西兰花
4.锅内放入切好的蒜碎爆香，放入切好的番茄丁，加少许橄榄油，翻炒均匀。
5. 加入番茄酱和汤炒成番茄酱
6.加入切好的洋葱和少量水煨煮
7.用盐适当调味
8.加入腌制的鲷鱼丁炒至变色
9.放入烫好的西兰花炒拌均匀
10. 盛盘即可
1、用少许白酒腌制鲷鱼会去除鱼腥2、鲷鱼不宜腌制时间过长，不然会失去鲜嫩的口感3、用橄榄油烹饪口味清爽又不失营养
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