蕾拉雪萝卜
2017-09-17
1.先将土豆煮烂，用勺子压成泥。
2.配料图。
3.将培根、玉米粒、舞茸（事先泡好）、洋葱、胡萝卜切成小丁。
4.油锅烧热，先将洋葱丁焙出香味，然后放入其它丁，再将黄油放入锅中融化。
5.所有丁拌匀后，倒入土豆泥、盐、白胡椒粉继续拌匀。
6.锅中倒入适量高汤，烧开后，调小火倒入咖喱粉搅至无颗粒。
7.最后撒些泰国的鱼露粉（没有的亲可以忽略）拌匀。熬制浓稠状。
8.用模具将土豆泥压成花，浇上咖喱汁即可。
没有舞茸干的话可以用香菇代替。不喜欢黄油的亲可以忽略。不过加了黄油的土豆泥是很香的。
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咖喱土豆花