1.将面粉加酵母,鸡蛋,泡打粉,白糖,适量水制成面团,稍醒。
2.醒好的面团擀制成饼。
3.把面饼切成面条形。
4.取一个面条,一头按住,另一头向反方向上劲。
5.把上好劲的面对折,依次做好其他的。
6.锅中放油,烧热后炸熟即可。
油温不宜过高,炸制的时间也不要太长了。可以根据喜好,做好以后淋上点蜂蜜,芝麻。
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