1.油麦菜清洗干净备用
2.将油麦菜切成等量的段,红椒切丝,大蒜拍碎待用
3.锅内油烧热后放入蒜末爆香
4.倒入油麦菜翻炒。加入适量盐、花椒粉
5.最后放入红椒略翻炒
6.加入适量鸡精即可出锅
油麦菜不宜久炒,否则口感不佳。
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