1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2.蛋黄添入适量的糖
3.在加糖蛋黄里加入纯牛奶搅拌均匀
4.然后放适量的面粉
5.将面粉搅拌好(如果有米粒大小的团儿说明里面有面粉,要把小团儿戳破,把里面的面粉搞出来)
6.蛋清加糖搅成奶油状(用筷子打要快打15分钟左右)
7.将蛋黄和蛋清搅和均匀成糊状。在锅边及锅底抹油。把面糊倒进去
8.像煮饭那样煮… ok,出炉!!
9.(附加:可以加热QQ糖,溶化后抹在蛋糕上,又成果酱蛋糕咯!!)
1.打蛋清时没有搅拌器,可以用2~3支筷子快打,15分钟不停快打即可。2.搅拌时要左右搅,不可以打圈哟!
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