薯片小排肉
2017-09-19
1.面粉加入少许温水和成稍软一点的面团，盖湿布醒发一会
2.海米提前泡发后，沥水剁碎
3.鸡蛋入炒锅中炒散
4.韭菜提前洗净沥干水后切碎，干木耳泡发后切碎
5.将所有食材放入盆里，调入适量盐、五香粉和食用油拌均匀
6.醒发好的面团揉匀后，分成一个给小剂子，然后按扁擀成面皮
7.将面皮包入馅料像包包子一样包起来，收口朝下，按扁
8.电饼铛预热后刷上油，放入做好的饼坯
9.一面好后翻面继续煎，煎至两面金黄后，冷凉后即可食用
10.成品
韭菜切碎后先放入盆里，加入油拌匀，以免韭菜出水
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