东方厨醋
2017-12-11
1.将排骨冲洗一下，将姜和蒜片切好。
2.将胡萝卜切成丁（这里可以加自己喜欢吃的其它东西，比如冬豆之类的），和玉米粒装在一起
3.根据自己家人的饭量来舀米，将米洗净后，用水先泡着（最好是热水）
4.准备好所有佐料，就是这些了，待会儿炒排骨的时候，从左到右依次倒适量进锅里
5.先用热水将排骨焯一下，去血水。待排骨成肉色的时候盛出。（左边第一个）
6.将油烧热，把排骨倒进锅里翻炒
7.待排骨表面成金色，便可以倒入白糖了
8.翻炒几下之后就按照之前的顺序依次倒入适量的料酒，生抽，老抽
9.将之前切好的蒜片和姜丝倒入锅中翻炒几下，便可以放盐来调味了
10.根据需要的米饭水量倒入锅中，可以盖上锅闷大概3-4分钟左右，让排骨吸汁
11.将锅里的水和排骨一起倒入米锅中，并且将之前切好的胡萝卜和玉米粒一起倒入锅中
12.放入电饭煲，很平时煮饭一样按一下精华煮饭。煮好后打开，就可以看到诱人的排骨焖饭咯
1.记得在炒排骨之前怕溅油的话，可以在倒油之前先撒一点点盐在锅里。2.可以适量的多放点盐，因为需要跟米饭在一块吃。3.倒水入锅之后记得多闷一会儿，让排骨更好的吸汁入味儿。
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