土豆泥
2017-02-01
1.先将材料准备好（将泡椒与泡姜事先用清水泡好）
2.将泡椒切段，泡姜切丝，泡菜的菜梗切片，泡菜叶切段（泡菜要用清水洗过）
3.将锅烧热，倒入比平时炒菜少一点的油烧热
4.油热之后先将泡姜倒入锅内炒出香味，再将泡椒倒入翻炒
5.在泡椒炒出辣味后，再将泡菜倒入煸炒
6.待泡菜炒出香味后倒入适量清水烧沸
7.水烧沸后将粉丝放入锅内，用筷子拨散，等到粉丝煮好后加入盐和鸡精调味，起锅
由于本人喜辣，所以泡椒放得特别多，这道菜我没有放葱花，可根据喜好放入
酸辣粉丝汤