1.1,先把土豆去皮,然后切成滚刀块。 2,采用小火,放多一点油在锅里炸。 3,炸至土豆金黄,便可捞出。
2.4,把锅里的油盛出,剩下少量。 5,开小火,在剩下的油中,倒入跟土豆成正比的糖。 6,待糖下锅后,用锅铲不停的铲动,直到糖变黄。
3.7,再把土豆倒下锅,和糖一起铲,直至土豆裹上糖衣,便可盛出。 8,在盛出之前,将你的盘子上刷上一层油。 9,一盘又脆又香的拔丝土豆出炉啦! 10,一定要趁热吃,还可与凉水搭配吃,吃之前在凉水中蘸一下!
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