一颗小土豆
2017-12-12
1.猪 肉切条
2.然后剁碎
3.加料酒 淀粉腌半小时
4.红椒洗干净切丁
5.芹菜切丁
6.皮蛋 切丁
7.锅时放油先把皮蛋放入炒
8.大火炒把皮蛋炒散
9.然后装碗里
10.锅里在放油倒入西芹菜红甜椒翻炒
11.炒至六成熟后装盘中
12.锅时放油加入腌好的肉翻炒
13.肉炒七成熟加入炒过的红椒及芹菜翻炒匀
14.加入盐炒匀
15.最后把炒过的皮蛋加入炒匀
16.加点酱油翻炒
17.炒好后装盘
第一锅就要炒皮蛋因为皮蛋容易熟先炒皮蛋
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