枯萎的叶子
2017-12-20
1.面粉加发酵粉，糖，和面团，饧发至两倍大。轻揉静置十分钟。用熟油炝葱花待用。
2.把面擀长形，抹油 姜黄 葱花。放盐或糖，根据自己喜欢。
3.把面片对折，再擀开，抹油，撒苦豆粉，葱花。再对折。
4.重复上诉程序，撒红曲粉。
5.折三分之一，另三分之一撒胡麻粉向中间折。
6.折好的饼，擀成锅大小就可以了。提示:我每层放的油多了，不沾烙的时候散开了，建议可以再卷起来，两头一扭压平再擀开，这样不会散层。
7.锅中倒油，小火烙饼，待一面熟了再反另一面，烙熟即可。
8.切一半的成品图。
9.成品图。
10.用熟油炝过的葱花，每层都放一点，很香。
葱花用热油炝一下，这样葱花会更香。擀长形，好折，反复擀这样层薄。
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