1.豆腐一块儿约500 克
2.切成丁
3.锅中放油加热,油温80度左右放入切好的豆腐丁中火炸,注意火候不要炸糊,同时不断地用筷子翻滚豆腐丁。
4.碗中放入所有配料用开水冲泡,把炸好的豆腐丁放入碗中,自然冷却2~3 个小时即可食用。
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