白灼花心才
2017-10-05
1.备好食材
2.红薯和乳瓜（幼嫩黄瓜）削皮，切成块
3.大葱洗净切段，小葱切成葱花，大蒜去皮拍扁切碎
4.热锅放油，油热后加入大葱段和大蒜末爆香
5.然后放入红薯煸炒至五成熟
6.加入乳瓜（幼嫩黄瓜）一起翻炒均匀
7.加入适量的清水、盐、鸡精
8.煮至汤汁收干即可
9.起锅盛出，撒上葱花
红薯比乳瓜难熟，所以先放红薯煸炒至五成熟后再放乳瓜
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