甜点女孩
2017-12-15
1.白菜洗净切片(斜刀切)用水焯。
2.木耳水发。
3.切肉片。
4.葱姜蒜切好。
5.热油葱姜蒜爆锅大火炒肉片。
6.炒五六分熟加入木耳大火炒。
7.再加入焯好的白菜片继续大火炒。
8.加入生抽，鸡精大火翻炒。
9.收汁，加盐装盘。
在炒制过程中不用添水，因为炒的过程中白菜会出水。
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白菜炒木耳