晨可心食味
2017-09-06
1.原料图。
2.韭苔洗净切段，辣椒去籽切丝。
3.扇贝肉去泥肠洗净。
4.锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸，扇贝肉放入，打卷成球捞出沥干。
5.锅里放油烧热，韭苔，干辣椒，扇贝肉一起放入。大火煸炒。
6.调入盐，继续翻炒到韭菜苔断生即可。
辣椒根据洗好，选择辣度，我用的是干香不辣的那种。因为韭苔本身气味独特，不建议用任何有独特气味的食材加入，比如蒜，葱等。食材本身就恨鲜美，所以只放盐就足够了。
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