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「首发」韭苔炒扇贝肉

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「首发」韭苔炒扇贝肉
晨可心食味 2017-09-06

「首发」韭苔炒扇贝肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
「首发」韭苔炒扇贝肉做法图解1)

1.原料图。

步骤二
「首发」韭苔炒扇贝肉做法图解2)

2.韭苔洗净切段,辣椒去籽切丝。

步骤三
「首发」韭苔炒扇贝肉做法图解3)

3.扇贝肉去泥肠洗净。

步骤四
「首发」韭苔炒扇贝肉做法图解4)

4.锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸,扇贝肉放入,打卷成球捞出沥干。

步骤五
「首发」韭苔炒扇贝肉做法图解5)

5.锅里放油烧热,韭苔,干辣椒,扇贝肉一起放入。大火煸炒。

步骤六
「首发」韭苔炒扇贝肉做法图解6)

6.调入盐,继续翻炒到韭菜苔断生即可。

辣椒根据洗好,选择辣度,我用的是干香不辣的那种。因为韭苔本身气味独特,不建议用任何有独特气味的食材加入,比如蒜,葱等。食材本身就恨鲜美,所以只放盐就足够了。

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