小莉莉的小厨房
2017-11-28
1.把各种材料准备好。(图上的鸡蛋多了，两个就够了。)
2.把黄油擦成丝
3.黄油、玉米淀粉、糖与面粉混合，用手捏成面粉渣状。
4.将鸡蛋液加入面粉渣中，揉成面团。
5.把面团分成三份，依次为500g、340g、125g;并依次加入抹茶粉42g、低粉42g、可可粉21g，揉成三份面团
6.把可可面团分成五份:两份做眼睛、两份做耳朵、一份做鼻子。都搓成长条状，五份要一样长。
7.把低粉面团分成四等份，取其中一份揉压成长方形面片，把鼻子可可面条包住卷成条状，再将一份低粉面条放在鼻子的正上方，两边放置可可粉眼睛面条，然后把剩余的两份低粉面团合在一起揉压成长方形面片包住鼻子、眼睛。再把那两份耳朵可可粉面条放在两眼上方，形成耳朵状，两耳中间放一条抹茶粉面条，最后用剩余的抹茶粉面条揉压成包片，把它卷起来，放入冰箱冷藏20分钟，拿出后用刀切成1厘米厚的圆饼，哈哈，熊猫的小脸出来了。
8.摆放在烤盘中
9.烤箱预热后，165度，烤盘放中层，烤15分钟。成功了。
揉面时，黄油与面粉要揉匀了，并在面板上把面团转来转去，才会成为光华的面团，放置一也待用。搓条条时要双手同时轻揉，才不会断裂。
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