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酥脆的干炸里脊

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酥脆的干炸里脊

酥脆的干炸里脊

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酥脆的干炸里脊做法图解1)

1.准备一块猪瘦肉。

步骤二
酥脆的干炸里脊做法图解2)

2.切成较粗的条。

步骤三
酥脆的干炸里脊做法图解3)

3.用酱油、盐、料酒腌制10分钟左右。

步骤四
酥脆的干炸里脊做法图解4)

4.腌好后拌入干淀粉。

步骤五
酥脆的干炸里脊做法图解5)

5.小火热油,倒入拌好的的肉条炸。

步骤六
酥脆的干炸里脊做法图解6)

6.炸到七分熟左右。

步骤七
酥脆的干炸里脊做法图解7)

7.漏勺捞出。

步骤八
酥脆的干炸里脊做法图解8)

8.大火烧开油,再炸制一遍

肉可以切得再细长些,就更好看了。刚开始油温一定不要太高,容易将肉炸糊。

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