长不大的蘑菇
2018-02-11
1.豆腐买回后先在清水中放一下，漂洗干净，取出沥水切块。入锅加少许盐焯一下，盛出沥水备用。
2.炒锅烧热，倒入玉米油。
3.倒入猪绞肉加少许盐、料酒煸炒至变色。
4.倒入焯好的豆腐翻炒均匀。
5.加入适量清水。（刚没过豆腐就好）
6.加入生抽，白糖。烧开后加盖小火煮3-5分钟。
7.开锅后根据自家口味视情况是否加盐。撒上葱花，关火出锅。
8.热腾腾的豆腐上桌，可以开吃了！
喜欢汤多一点的可以多加点水煮。
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