1.备齐食材:韭黄和鸡蛋。
2.韭黄择洗干净切成4厘米段、鸡蛋搅成蛋液。
3.锅中倒入植物油。
4.油烧至七成热加入韭黄翻炒。
5.韭黄翻炒变软,均匀倒入鸡蛋液。
6.加入适量食盐。
7.转小火待鸡蛋液慢慢定型。
8.鸡蛋液定型后用锅铲翻炒。
9.翻炒均匀关火,调入少许鸡精调味即可。
10.香喷喷鲜美的韭黄炒鸡蛋就做好啦!
鸡蛋液要均匀粘在韭黄上才好吃。
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