1.西红柿去皮切丁,葱花切小丁
2.鸡蛋打散
3.锅里放油,炒香西红柿出汁后,加清水,烧开到入鸡蛋液,撒葱花
4.加盐,放入香油,即可出锅
5.装碗,撒上葱花.
煮汤的西红柿选用红一点软一点的比较好.
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