柴火上的香味
2018-02-17
1.准备好材料
2.蛋黄蛋白分离
3.蛋黄中加入糖和玉米油搅拌均匀
4.继续加入水拌匀
5.加入玉米淀粉并筛入低粉拌匀
6.蛋白中滴入白醋打发到湿性发泡（提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状）
7.蛋黄糊倒入打发好的蛋白中，上下翻拌均匀
8.拌好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘
9.放入提前十分钟预热好的烤箱。中层，180度，20分钟。
10.烤好的蛋糕取出，另取一张油纸，将蛋糕倒扣在上面，并揭下蛋糕上的油纸，晾凉
11.将蛋糕片移至锡纸上，抹上一层蓝莓酱，借助锡纸裹起来
12.放冰箱冷藏40分钟拿出切片即可
13.成品图
没有技巧~大家都会滴~
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