1.黄油室温软化(天冷,底部放些热水,融一半就就好)
2.放入糖分搅拌均匀,不需要打发。
3.加入20克的鸡蛋液,搅拌均匀。
4.加入蔓越莓干(切碎)
5.加入低筋面粉搅拌均匀后,捏成团。
6.用保鲜膜整成长方体,放入冰箱冷冻1个小时(不是冷藏)
7.切成大约6毫米的厚度
8.摆盘,中间留有一定的空隙(我的分量刚好一盘)
9.烤箱预热后,165度上下火20分钟,凉透后在装盒子。
整好形状后放入冷冻(不是冷藏)黄油加糖分不需要打发
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